Dentro de los preparativos que ha liderado el señor Gobernador de celebración de los CIEN AÑOS DE NUESTRO DEPARTAMENTO, se ha encomendado a Fenalco, su directora Gladys Navarro y los empresarios vinculados al gremio entre los que se destacan empresarios del sector panificador, el apoyo con los ingredientes para la realización de una torta para más de 10 mil personas que se harán presentes en la Plaza Banderas a partir de las siete de la noche de este 14 de julio, nuestra fecha de celebración.
Así mismo este trabajo es posible gracias al apoyo del Servicio Nacional de Aprendizaje-SENA, y su Centro de Industrial de Atalaya en donde dirigidos por la docente Blanca Nelly Afanador se adelantará la confección de esta torta gigante que tendrá mas de 50 metros de longitud, y para lo cual se han dispuesto 200 kilos de harina, mantequilla y azúcar en igual proporción, 4.000 huevos y otros ingredientes necesarios que han sido aportados por empresarios de la ciudad que a pesar de las especiales circunstancias por las que vive la ciudad, no han dudado en apoyar esta iniciativa de nuestro Gobernador William Villamizar y la coordinación de los asesores del despacho del señor Gobernador Carlos Rodríguez, Víctor Peña y la Federación Nacional de Comerciantes.
La invitación es pues para que el 14 de julio degustemos todos los nortesantandereanos presentes en la Plaza Banderas el cumpleaños número 100 de nuestro departamento.
FENALCO-San José de Cúcuta, 13 de Julio de 2010
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